天價(jià)月子餐　　小張還有一個(gè)月就要當媽媽了，一個(gè)偶然的機會(huì )，她了解到一種專(zhuān)為產(chǎn)婦配制的月子餐。聽(tīng)說(shuō)這種月子餐有瘦身、催乳等多種功效。為讓自己產(chǎn)后恢復得更好，她決定為自己訂制一套。拿起電話(huà)一問(wèn)，上萬(wàn)元的套餐不禁令人大吃一驚?！俺允裁催@么貴??？”一天300元的價(jià)格讓小張的媽媽也覺(jué)得不可思議，“別聽(tīng)商家忽悠，我生你時(shí)也沒(méi)有月子餐，身體不也挺好嗎？”　　小張一下子被媽媽打消了念頭。這個(gè)所謂的月子餐到底是什么？都有些什么特殊成分呢？帶著(zhù)種種疑問(wèn)，記者向北京一家全國連鎖的月子公司打電話(huà)進(jìn)行了咨詢(xún)?！　≡摴疽晃讳N(xiāo)售人員告訴記者，月子餐有兩種，一種是由消費者自己購買(mǎi)食材，按照商家提供的湯方、食譜，以月子水、胡麻油、生化湯為主，制作各種菜、湯、粥、飯；另一種是由商家做好，由外送人員送到消費者家中，一般采用常見(jiàn)的生乳、滋補等食材?！　　耙徽椎脑伦硬桶ㄔ伦铀?、生化湯、整套月子湯方、胡麻油等幾種產(chǎn)品，總共四周28天的用量，月子水的用量最大，大概要10箱左右。順產(chǎn)8000元左右，剖腹產(chǎn)大概1萬(wàn)元?！变N(xiāo)售人員介紹。原來(lái)，月子餐只是供產(chǎn)婦坐月子期間煲湯、做飯、做菜和飲用的湯湯水水?！　∵@么貴的月子餐有人買(mǎi)嗎？銷(xiāo)售人員表示，月子水深受很多“80后”“90后”年輕媽媽們的追捧，在一些QQ群、媽媽論壇、育兒論壇里很火，也有一些人買(mǎi)來(lái)送人?！按蠖鄶蹬艘惠呑又蛔淮卧伦?，多花點(diǎn)錢(qián)把自己照顧好是值得的?！弊詈?，銷(xiāo)售人員還不忘提醒記者：“我們的月子餐很緊俏，要是購買(mǎi)的話(huà)必須得提前半個(gè)月預定?！薄　〕酥?，網(wǎng)絡(luò )也是月子餐銷(xiāo)售的一個(gè)重要途徑。記者打開(kāi)某購物網(wǎng)站，利用搜索引擎尋找“月子水”這一產(chǎn)品，發(fā)現相關(guān)產(chǎn)品多達5000余件。相似的叫法有好幾種，如月乃湯、米精露、珍草萃。月子水的外形包裝酷似礦泉水瓶，一瓶500毫升，12瓶一箱，價(jià)格在200～600元不等，比一般礦泉水貴了幾十倍。其主要成分大同小異，原料基本是水、大米或糯米，在產(chǎn)品介紹中大多聲稱(chēng)利用生物科技，進(jìn)行濃縮萃取，為了達到更好的效果，有的還在月子水中添加一些白芷、肉桂、茯苓等中草藥，采用傳統中藥浸泡方法制成，消費者可放心飲用。　　月子餐質(zhì)量參差不齊　　各家月子餐雖然打著(zhù)不同的保健旗號，但由于無(wú)相關(guān)規范，其質(zhì)量卻參差不齊。記者在觀(guān)察周女士28天的餐食后發(fā)現，目前月子餐市場(chǎng)主要存在兩大隱患?！　∫皇亲萄a藥湯的成分是否安全，消費者不得而知。雖然靚湯中使用的中草藥均是名貴的滋補佳品，但“是藥三分毒”，況且多種中藥放在一起，其用藥安全就令人堪憂(yōu)，尤其是對于正在哺乳的產(chǎn)婦?！　《颐總€(gè)產(chǎn)婦的情況不同，體制不同，同一個(gè)方子的中藥并不適用于所有產(chǎn)婦，就算在同一個(gè)人身上，也需要根據不同季節對配方進(jìn)行修改。濫用沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的中醫醫師和藥師針對不同體制的產(chǎn)婦所配的藥方，很有可能對媽媽甚至嬰兒的健康造成威脅?！　≡谟浾哒{查的幾家月子餐公司，提供的只是幾種價(jià)格不同的套餐，區別也只是在于所使用的藥材的名貴程度。而且在送來(lái)的DIY中草藥靚湯配料中，記者并沒(méi)有在包裝的顯著(zhù)位置找到“腳注”，即哪些藥物先煎，哪些藥物后下。也沒(méi)有說(shuō)明服用該味中藥時(shí)有何忌口，或應注意的事項?！　《窃伦由攀炒嬖谛l生隱患?！　≡谥芘砍缘倪@家月子餐中，早餐是一碗粥加一個(gè)點(diǎn)心，而點(diǎn)心卻是沒(méi)有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)廠(chǎng)家的“三無(wú)產(chǎn)品”，包裝竟然是一個(gè)普通的塑料自封袋，甚至連食品包裝袋都沒(méi)有使用?！　《刻斓臅r(shí)令鮮蔬，一般送餐公司將膳食送到家的時(shí)間是早上4點(diǎn)至6點(diǎn)之間。如果晚餐的時(shí)間是下午6點(diǎn)，那么炒好的蔬菜就要放置至少12個(gè)小時(shí)。這12個(gè)小時(shí)中，菜品的營(yíng)養成分不但會(huì )流失，而且一些蔬菜，尤其是葉菜會(huì )因長(cháng)時(shí)間放置產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，對于產(chǎn)婦的身體造成極大的危害，從而進(jìn)一步危害體質(zhì)較弱的嬰兒?！　≈芘吭?jīng)要求送餐公司提供衛生部門(mén)頒發(fā)的食品生產(chǎn)許可證書(shū)，及廚師的體檢證明，但該月子公司并不能夠提供?！　〈饲耙延忻襟w曝光，幾乎所有的月子餐送餐公司都沒(méi)有自主的符合衛生標準的餐飲加工基地?！　《鄶翟伦硬退筒凸臼俏幸恍┢胀ú惋嬈髽I(yè)，甚至是一些沒(méi)有資質(zhì)的小作坊或家庭式加工點(diǎn)來(lái)加工制作月子餐。由此可見(jiàn)，其衛生狀況根本無(wú)法保障。　　隨意更改配方月子餐的突出問(wèn)題　　月子膳食的配方隨意被更改，是目前月子餐市場(chǎng)存在的一大問(wèn)題。觀(guān)察周女士前3天月子餐，幾乎每天送來(lái)的餐食均與事先約定好的菜譜稍有出入。而月子餐公司對此給予的答復是：某種食材沒(méi)有買(mǎi)到，廚師只能臨時(shí)采用其他食材代替。試問(wèn)，這些打著(zhù)個(gè)性化，量身定做，營(yíng)養搭配嚴格的餐食，怎么可以因為某種食材的缺失，而未經(jīng)營(yíng)養師同意隨意更換成其他食材呢？　　據知情人透露，月子餐市場(chǎng)其實(shí)并沒(méi)有所謂的“一對一”特制膳食，這些企業(yè)只是將一鍋炒出的菜和一鍋燉煮的湯分別派送給不同的客戶(hù)罷了。即使有些客戶(hù)有一些特殊要求，也往往會(huì )被企業(yè)以“食材用完”等理由搪塞過(guò)去?！　≌f(shuō)到營(yíng)養師，幾乎在每家月子餐公司的宣傳頁(yè)或網(wǎng)站上均宣稱(chēng)，其出售的產(chǎn)品是由專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養師按照專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養原則進(jìn)行搭配的?！　〉斢浾咭笤伦硬凸境鼍吣軌蜃C明其營(yíng)養師資質(zhì)的學(xué)歷或資質(zhì)證書(shū)時(shí)，均無(wú)一例外遭到了拒絕。有的公司雖然提供了營(yíng)養師的個(gè)人簡(jiǎn)歷，但能夠區分其到底是李逵還是李鬼的證明文件卻沒(méi)有一家能夠拿得出來(lái)?！　≡伦硬褪袌?chǎng)是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，對于方便百姓生活，提高生活質(zhì)量起著(zhù)一定的輔助作用。而如何引導這個(gè)新市場(chǎng)向著(zhù)健康、安全、營(yíng)養、衛生、規范的方向發(fā)展，則是相關(guān)主管部門(mén)當前必須要考慮的問(wèn)題。